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CORTE Y DESPIECE CERDO

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CORTE Y DESPIECE CERDO

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Corte y despiece del cerdo ibérico

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Grado Superior
cortes
cerdo iberico
despiece
 Edad recomendada: 18 años
18 veces realizada

Creada por

Manuel
Manuel
España

Top 10 resultados

  1. 1
    Manuel
    Manuel
    08:53
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CORTE Y DESPIECE CERDOVersión en línea

Corte y despiece del cerdo ibérico

por Manuel
1 Centro de lomo 2 Lomo corto 3 Nalga 4 Filete de lomo 5 Lomo con costilla 6 Costilla corta 7 Costillas de lomo 8 Costillar 9 Chuletero / Rack 10 Chuleta de lomo 11 Presa 12 Pluma 13 Panceta 14 Panceta en tiras 15 Cabeza de lomo o cabezada 16 Filete de cabezada 17 Cabeza 18 Papada 19 Oreja 20 Careta 21 Morros 22 Carrilleras 23 Paleta 24 Paleta con hombro 25 Secreto 26 Solomillo 27 Codillo 28 Patas o manitas 29 Jamón limpio 30 Jamón entero / pierna 31 Jarrete o chamorro 32 Hombro 33 Picadillo
 
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