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La viña y el vino 2

Ruleta de Palabras

Vocabulario relacionado con el cultivo de la vid y la elaboración del vino.

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España

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La viña y el vino 2Versión en línea

Vocabulario relacionado con el cultivo de la vid y la elaboración del vino.

por ticari g
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
R
S
T
U
V
Z

Empieza por A

Sensación que producen los gases que contiene el vino nuevo, no hecho todavía totalmente, en la garganta y nariz. En otro contesto: utensilio para coser.

Empieza por B

Dios del vino en la antigua Roma, que en la antigua Grecia se llamó Dionisos.

Empieza por C

Planta de la vid de tipo arbustivo. Sus partes principales son: raíz, tronco, brazos, tallo-palos o sarmientos, hojas o pámpanos, racimos, zarcillos o tijeras,...

Empieza por D

Separar los granos de uva de los escobajos de los racimos, para prensarlos sin ellos y obtener mejor mosto y vino.

Empieza por E

Persona entendida en enología (ciencia que se ocupa del vino).

Empieza por F

Aros de cuba o cubillo, tonel.....

Empieza por G

Montón agrupado de sarmientos o palos cortados a las vides, normalmente en la poda. Mayor que manojo y menor que haz. (G - - illa)

Empieza por H

Hacer hoyos u hoyas para plantar las cepas o las parras.

Empieza por I

Tallo o rama que se coloca en el tronco o rama de otra planta, para que de los frutos de este.

Empieza por J

Recipiente de barro u otro material, con asa y una boca ancha con un vértice en el borde para verter mejor el líquido que contiene.

Empieza por L

Lugar donde se prensa la uva para obtener el mosto, que luego se convertirá en vino en las bodegas.

Empieza por M

Jugo de la uva antes de convertirse en vino. Al que sale antes de pisar, se llama ..... voluntario. Al de pisada o de prensada se le clasificaba según las tiras de reparto: de primera, segunda....tira.

Empieza por N

Hueco en la pared de la bodega para colocar una cuba o cubillo. En general: hueco en la pared para colocar algo dentro, también cadáveres o sus cenizas en el cementerio.

Empieza por O

Lo que queda de las uvas en la pila grande una vez acabadas de prensar del todo. Sinónimo de Lagarada. También se llama al licor que se obtiene por destilación a partir de él.

Empieza por P

La parte curva más saliente de la cuba o cubillo. En otro contexto, apodo que tenia el escudero de Don Quijote.

Empieza por R

Balanza que se suspende de un gancho y que consta de una barra larga, graduada, por donde se corre el contrapeso hasta que ésta se equilibra, marcando el peso colgado en otro gancho opuesto al de suspensión. En otro contexto, mujeres nacidas en Roma.

Empieza por S

Curar las viñas con sulfato de cobre disuelto en agua.

Empieza por T

Madero redondo, no muy gordo, y corto. También dícese, de un hombre de rudo entendimiento.

Empieza por U

Por el color se las divide en: blanca y negra, y por la variedad en infinidad de tipos: garnacha, albilla, aragonesa, castellana, cabernet-sanvignon.....

Empieza por V

Persona que se dedica a la elaboración del vino. (la palabra que lo designa termina en -ultor.)

Empieza por Z

En las vides, ápendices filamentosos, con tendencia a enrollarse en sus extremos, en forma de tijeras. Sinónimos: tijeras o tijeretas

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