Froggy Jumps CONSERVACIÓN POR FRÍOVersión en línea Contesta correctamente para que la ranita llegue sin caerse al agua y gana puntos por Díaz Chávez Yaretzy Aranzazú 1 A cuantos grados centigrados se desalloran los microorganismos criofilos a 3°C b 2°C c 4°C 2 De cuanto es el tiempo de conservación de las carnes a 3-4 días b 5-8 dias c 1 día 3 Provoca una mayor cantidad de cristales pequeños y redondos a Refrigeración b Ultra congelación c Congelación rápida 4 De cuanto tiempo es la maduración en cámara de las carnes a 2 días b 3 o 4 días c 1 o 3 días 5 2 tipos de técnicas de conservación por frio a Refrigeración y congelación b Ultra congelación y invernacion c Congelación lenta y rápida 6 Tiempo de congelación de los pescados a 5 días b 3 a 4 días c 1 a 2 días
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