CUESTIONARIO SERVICIO AL CLIENTE

Froggy Jumps

PARA SERVICIO AL CLIENTE

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Sobre Froggy Jumps

turismo

servicio

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2 veces realizada

Creada por

JAELI KELLI CARDENAS SIGCHA

Ecuador

Top 10 resultados

1

JAELI KELLI CARDENAS SIGCHA

7 de Octubre de 2022

01:31

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40

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Froggy Jumps CUESTIONARIO SERVICIO AL CLIENTEVersión en línea PARA SERVICIO AL CLIENTE por JAELI KELLI CARDENAS SIGCHA 1 ¿Qué es la cocina caliente? a El área más grande y tiene más cocineros. b Donde se preparan todos los platos fríos, tales como ensaladas y fiambres. c Es el equipo apropiado para el flujo de elementos sucios que genera un restaurante. 2 Es el área donde se encuentran las estufas, los diferentes tipos de parrilla, freidores, salamandras, baño de María... a Área de lavado b Cocina Fría (Pantry) y Despensa c Cocina Caliente 3 Su origen proviene de las clases nobles francesas anteriores a la Revolución, de hecho, el término “Alta Cocina” proviene del francés “La haute Cuisine” a Alta cocina b Cocina clásica c Cocina técnico-conceptual 4 Mueble que como función principal tiene la de auxiliar al personal durante el trabajo. a APARADOR b CARRO CALIENTE O DE ROAST BEEF c GUERIDÓN Y MESA AUXILIAR 5 Contiene postres, quesos, licores, entremeses, tenga una mejor vista al cliente. a TROLLY b CARRO DE LICORES c RECHAUD

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