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Maria Jose Rangel de Lira
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1 nocivo osa triosas monosacáridos O azúcares 3 sacáridos monosacáridos

MONOSACÁRIDOS
Iniciamos nuestra exposición sobre los hidratos de carbono con los azúcares monoméricos simples , los . El compuesto más sencillo con la fórmula empírica de la clase ( CH20 ) n se encuentra cuando n = . Sin embargo , el formaldehído , H2C = , tiene poco en común con nuestro concepto habitual de . De hecho , se trata de un gas y tóxico . Las moléculas más pequeñas que generalmente se consideran son las , con n = . ( El sufijo se utiliza habitualmente para denominar compuestos como los . )