Froggy Jumps Alimento alteradoVersión en línea Repaso sobre alimentos alterados por Adriana Ramirez Leandro 1 ¿Qué es un alimento alterado? a Un alimento contaminado. b Un alimento que ha cambiado sus características de forma natural. c Un alimento al que le han añadido sustancias para mejorar el color. 2 El siguiente es un factor de alteración interno: a Maduración b Luz c Humedad 3 ¿Cuál es el factor de alteración externo biológico? a b c 4 ¿Cuál de las siguientes medidas previene la alteración de alimentos? a Mantenerlos húmedos. b Mantenerlos secos y limpios. c Exponerlos al sol. 5 La refrigeración a Mata microorganismos b Hace lenta la multiplicación microbiana c Funciona por largos periodos
