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Alimentos y sus componentes

Froggy Jumps

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Aprender sobre los alimentos y sus componentes nunca había sido tan fácil

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Froggy Jumps

Alimentos y sus componentesVersión en línea

Aprender sobre los alimentos y sus componentes nunca había sido tan fácil

por Sarahi Hadar
1

Existen varias clasificaciones dependiendo de los países e, incluso, de los autores.

2

Estos son alimentos de origen vegetal, ricos en carbohidratos, por lo que cuentan con una función energética.

3

¿Cómo se presentan las legumbres?

4

Estas son algunas características del grupo de frutas, verduras y hortalizas

5

Cuales de estos nutrientes no contienen los zumos

6

Se consideran frutas grasas

7

Estos son vegetales cuyo contenido en glúcidos es, generalmente, menos que el de las frutas

8

Obtenida tras el ordeno de la vaca sin otra manipulación

9

Leche esterilizada cuyo volumen se reduce a la mitad por la ebullición continuada, para su consumo se debe de colocar agua con el volumen que se perdió.

10

Leche evaporada a la que se le añadió un peso igual de azúcar.

11

Es el alimento obtenido tras la evaporación casi completa de agua

12

Leche fermentada que se obtiene a partir de la acción de ciertas bacterias saprófilas

13

Producto pastoso o sólido que resulta de coagular la leche

14

Estas tienen en común la presencia de un elevado porcentaje de proteínas en su composición.

15

Se denomina a las partes blandas comestibles del ganado bovino, ovino y porcino, así como las aves.

16

Son grasa líquida de origen vegetal, obtenidas a partir de ciertas semillas o frutos oleaginosos.

17

Formado por: Carbono, hidrógeno y oxígeno

18

Formado por: Carbono, hidrógeno y bajo en oxígeno

19

Formado por: Carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno

20

Son vitaminas liposolubles