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Estructura y función celular

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Juan Villanueva
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esteroles proteínas bicapa procariotas fluidez lípidos covalentes macromolécula fluido membrana eucariotas

En modelo más aceptado para el estudio de la celular es el del mosaico . De acuerdo a este modelo la membrana esta formada por una lipídica con embedidas en ella . Los de la bicapa no estan fijos , tienen una cierta difusión lateral y movimientos de flexión y de rotación , tanto de la como de los enlaces entre cada átomo . La de la membrana es vital para la célula , por eso es necesario regularla . En la fluidez depende de la proporción de ácidos grasos saturados e insaturados de sus lipidos de membrana . En la fluidez depende de la presencia de , los cuales frenan la movilidad de fosfolipidos y glucolipidos , ademas de disminuir la fluidez a altas temperaturas .