Indica la VERADERA respecto a las glándulas de Brunner:
A.
a) Se encuentran en el epitelio de la mucosa de los primeros centímetros del duodeno.
B.
b) Su función principal es secretar moco para proteger la mucosa duodenal contra el jugo gástrico.
C.
c) Secretan peptidasas.
D.
d) a y b son correctas.
2.
El control más importante del vaciado gástrico depende de:
A.
a) Señales nerviosas enviadas desde el duodeno
B.
b) Señales hormonales enviadas desde el duodeno
C.
c) Señales nerviosas y hormonales enviadas desde el propio estómago
D.
d) Son ciertas a y b
3.
Indica la VERDADERA:
A.
a) En la zona del cardias del estómago se encuentran glándulas secretoras de ácido clorhídrico.
B.
b) Las células parietales u oxínticas de las glándulas gástricas producen pepsinógeno.
C.
c) Las células principales o zimógenas de las glándulas pilóricas producen gastrina.
D.
d) Ninguna es verdadera.
4.
Es cierto respecto a la absorción de las grasas:
A.
a) Pasan principalmente a la sangre capilar en forma de quilomicrones.
B.
b) Pasan principalmente a la linfa en forma de quilomicrones.
C.
c) Pasan principalmente a la linfa en forma de micelas.
D.
d) Pasan principalmente a la sangre capilar en forma de micelas.
5.
El HCl del jugo gástrico es sintetizado por:
A.
a) Las células epiteliales de las glándulas cardiacas.
B.
b) Las células parietales u oxíntcias de las glándulas pilóricas.
C.
c) Las células parietales u oxínticas de las glándulas fúndicas.
D.
d) Las células principales de las glándulas fúndicas.
6.
Es cierto respecto a la secretina que:
A.
a) Es una hormona cuya secreción se estimula por la llegada de un quimo rico en grasas al duodeno.
B.
b) Es una enzima sintetizada en el estómago.
C.
c) Es una hormona cuya secreción es estimulada por la llegada de un quimo ácido al duodeno.
D.
d) Es una hormona que estimula la contracción de la vesícula biliar.
7.
El borde o ribete en cepillo es característico de:
A.
a) El epitelio del intestino delgado.
B.
b) El epitelio del estómago
C.
c) El epitelio del intestino grueso.
D.
d) El epitelio del esófago.
8.
Indica la VERDADERA:
A.
a) La fase intraluminal de la digestión en el intestino delgado es llevada a cabo por las enzimas del jugo intestinal.
B.
b) La histamina intensifica la acción de acetilcolina y la secretina.
C.
c) Las ondas peristálticas mezcladora del estómago promueven el paso del quimo del estómago al duodeno.
D.
d) Ninguna es correcta.
9.
Es cierto respecto al vómito:
A.
a) Es lo mismo que regurgitación; son palabras sinónimas.
B.
b) El proceso del vómito está regulado por el centro del vómito; el cual se encuentra en el antro pilórico del estómago.
C.
c) Durante el acto de vomitar se produce una contracción enérgica del diafragma y de los músculos abdominales.
D.
d) b y c son correctas.
10.
Indica la FALSA:
A.
a) Todas las personas con una gastritis crónica producida por Helicobacter pylori desarrollará una úlcera péptica.
B.
b) La bacteria Helicobacter pylori penetra en la mucosa del estómago por las zonas de mayor acidez.
C.
c) La bacteria Helicobacter pylori se transmite por via oro-oral u oro-fecal.
D.
d) El dolor epigástrico de aparición postprandial es un síntoma de la úlcera péptica.
11.
Indica la FALSA respecto a la gastritis:
A.
a) En las gastritis agudas pueden aparecer erosiones superficiales o zonas de hemorragia en la mucosa gástrica.
B.
b) La gastritis crónica tipo B se debe principalmente a la ingestión de fármacos antiinflamatorios.
C.
c) La función de los fármacos antisecretores es neutralizar la acidez.
D.
d) La gastritis crónica asociada a Helicobacter pylori representa la gran mayoría de las gastritis crónicas.
12.
NO es una consecuencia fisiopatológica de la cirugía gástrica:
A.
a) Modificación de la capacidad gástrica, tras una gastrectomía.
B.
b) Hiperglucemia, debida al síndrome de dumping tardío
C.
c) Sobrecrecimiento bacteriano en el ID debido a la disminución/abolición de la secreción gástrica.
D.
d) Aceleración del vaciado gástrico.
13.
Indica la FALSA:
A.
a) La pepsina es una enzima proteolítica que actúa a pH ácido.
B.
b) El HCl es necesario para desnaturalizar los hidratos de carbono en el estómago.
C.
c) El Factor intrínseco es producido por las células oxínticas de las glándulas gástricas y es necesario para la absorción de Vitamina B12.
D.
d) El bicarbonato y la mucina del jugo gástrico cumplen una función protectora en el estómago.
14.
Indica la VERDADERA:
A.
a) Se le denomina melenas a la emisión de sangre fresca en las heces.
B.
b) La hematemesis es la emisión de sangre digerida en las heces.
C.
c) Cauterizar dos vasos sanguíneos es unir dos vasos sanguíneos.
D.
d) La formación de una perforación es una grave complicación de la úlcera péptica.
15.
Respecto a la absorción de nutrientes, indica la FALSA:
A.
a) Los quilomicrones son glóbulos formados por fosfolípidos, colesterol y proteínas que engloban a los triglicéridos y los trasportan por la vena porta hasta el hígado desde el citoplasma del enterocito.
B.
b) Una vez que los triglicéridos han sido digeridos en ácidos grasos y monoglicéridos por la lipasa pancreática, penetran en el citoplasma del enterocito y vuelven a asociarse para formar de nuevo triglicéridos.
C.
c) La glucosa y la galactosa se absorben por transporte activo, mientras que la fructosa lo hace por difusión facilitada.
D.
d) Los ácidos grasos de cadena corta pasan directamente del citoplasma del enterocito a la sangre portal.
16.
Respecto al intestino grueso es FALSO que:
A.
a) Las heces son evacuadas unas 3-5 horas después de pasar por la válvula ileo-cecal.
B.
b) El llenado gástrico y la llegada de quimo al duodeno desencadenan un reflejo gastroduodenocólico que aumenta el peristaltismo del colon.
C.
c) Cuando las heces penetran en el recto desencadenan reflejos que relajan los esfínteres del ano permitiendo la evacuación.
D.
d) Existen dos esfínteres anales; uno interno y otro externo.
17.
Es VERADERO, respecto a la flora intestinal:
A.
a) Son microorganismos perjudiciales que habitan principalmente en el colon.
B.
b) La flora putrefactiva es responsable de la generación de gran cantidad de meteorismos.
C.
c) Descompone algunas sustancias que no pueden ser digeridas por el organismo.
D.
d) b y c son correctas.
18.
Es cierto respecto al tratamiento dietético de la “úlcera péptica” que:
A.
a) Mientras el paciente presente sintomatología, es recomendable seguir una alimentación equilibrada repartida en 6 pequeñas ingestas.
B.
b) Su objetivo es cicatrizar la lesión y evitar recidivas.
C.
c) Si existe infección por Helicobacter pylori se deberán administrar antibióticos como complemento al tratamiento dietético.
D.
d)Todas las anteriores son correctas.
19.
Es cierto respecto a la gastritis crónica autoinmune:
A.
a) Se caracteriza por la existencia de ulceras sangrantes.
B.
b) Produce una anemia ferropénica debido al déficit de absorción de Vitamina B12.
C.
c) Se caracteriza por la presencia de anticuerpos anticélula parietal y/o antifactor intrínseco.
D.
d) Ninguna de las anteriores es correcta.
20.
Indica la VERDADERA respecto a las gastrectomías:
A.
a) En el síndrome de dumping precoz, se produce una hipertensión debido a la hipovolemia producida por la llegada de golpe de los alimentos al yeyuno y la consecuente saturación de los mecanismos absortivos.
B.
b) El tratamiento tras una gastrectomía debe ir encaminado a ralentizar el vaciado gástrico.
C.
c) Para evitar el síndrome de dumping tardío la dieta debe ser rica en hidratos de carbono sencillos.
D.
d) a y b son correctas.
21.
En enfermedades como la “enfermedad celíaca” y la “intolerancia a la lactosa o déficit de lactasa” se produce una diarrea crónica del tipo:
A.
a) Secretora.
B.
b) Inflamatoria.
C.
c) Osmótica.
D.
d) Por alteración de la motilidad.
22.
Respecto a la dieta astringente, indica la VERDADERA:
A.
a) El objetivo es enlentecer el tránsito intestinal y disminuir las secreciones gastrointestinales.
B.
b) Es el tratamiento dietético a seguir para el estreñimiento.
C.
c) Debe incluir alimentos ricos en fibra insoluble.
D.
d) Todas son correctas.
23.
Indica la FALSA respecto a la esteatorrea:
A.
a) Puede producirse por un defecto en la digestión de las grasas.
B.
b) Puede producirse por un defecto en la absorción de las grasas.
C.
c) Puede deberse a enfermedades pancreáticas.
D.
d) Los pacientes con esteatorrea pueden presentar también deficiencias de vitaminas hidrosolubles.
24.
Indica la VERDADERA respecto a la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII):
A.
a) Engloba distintas enfermedades. La dos más importantes son la enfermedad de Crohn y el Síndrome de Colon irritable.
B.
b) Se alternan periodos de actividad con periodos de latencia o remisión.
C.
c) Existe cierta predisposición genética a padecer estas enfermedades.
D.
d) b y c son correctas.
25.
Es una característica de la Enfermedad de Crohn:
A.
a) Es una enfermedad crónica autoinmune
B.
b) Afecta solo al colon y recto.
C.
c) Se caracteriza por la presencia de úlceras en la mucosa.
D.
d) a y c son correctas
26.
Respecto al cáncer de colon indica lo VERDADERO:
A.
a) La mayoría de los cánceres de colon son sarcomas.
B.
b) Teniendo en cuenta ambos sexos, es el cáncer más frecuente en España.
C.
c) Se relaciona con dietas pobres en fibras y ricas en grasas animales.
D.
d) b y c son correctas.
27.
Indica lo VERDAERO respecto a los pólipos de colon:
A.
a) Son protuberancias microscópicas que se proyectan en la superficie de la mucosa.
B.
b) Generalmente son malignos.
C.
c) La mayoría de los cánceres de colon proceden de un pólipo benigno que posteriormente se ha malignizado.
D.
d) a y c son correctas.
28.
En el Síndrome del Intestino Corto ¿la resección de qué parte del intestino será la que producirá las consecuencias nutricionales mejor toleradas?:
A.
a) La resección del ileon o ilectomía.
B.
b) La resección del duodeno o duodenectomía.
C.
c) La resección del yeyuno o yeyunectomía.
D.
d) Todas las resecciones tendrán las mismas consecuencias nutricionales.
29.
Indica la FALSA:
A.
a) Si se reseca el recto y ano será necesario realizar una colostomía.
B.
b) Si se realiza una colectomía total será necesario realizar una colostomía.
C.
c) Si se realiza una colectomía parcial, no será necesario realizar colostomía ni ileostomía.
D.
d) Si se realiza una sigmoidectomía (colectomía parcial) se anastomosa el colon descendente con el recto.
30.
Es una característica de la enfermedad de Crohn:
A.
a) Se afecta únicamente la capa mucosa.
B.
b) Suele aparecer diarrea sanguinolenta
C.
c) Puede afectar desde la boca hasta el ano.
D.
d) Se produce una inflamación ulcerativa en todas las capas de la pared intestinal.
31.
Es una característica de la colitis ulcerosa:
A.
a) Es una enfermedad transmucosa.
B.
b) Se caracteriza por la presencia de granulomas.
C.
c) Se presenta un dolor abdominal en forma de retortijones que se alivia con la ingesta de alimentos.
D.
d) Ninguna es correcta.
32.
Indica la FALSA respecto a la diarrea exudativa o inflamatoria:
A.
a) Se produce en patologías que cursan con lesión epitelial.
B.
b) Es típica de enfermedades como el síndrome de colon irritable.
C.
c) Puede aparecer sangre y/o leucocitos en las heces.
D.
d) Es típica de enfermedades como la colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn.
33.
NO es un alimento aconsejado es una dieta astringente:
A.
a) Plátano maduro.
B.
b) Carne de cerdo.
C.
c) Arroz blanco.
D.
d) Patata hervida.
34.
Respecto al tratamiento de la EII, indica lo FALSO.
A.
a) La terapia nutricional forma parte del tratamiento de la EEI.
B.
b) La terapia nutricional va encaminada tanto a corregir el déficit nutricional como a reducir la actividad inflamatoria y por tanto inducir la remisión de la enfermedad.
C.
c) Existen pautas dietéticas estandarizadas para todos los enfermos de EII.
D.
d) La farmacoterapia forma parte del tratamiento de la EEI.
35.
Indica la FALSA respecto al Síndrome del Intestino Corto (SIC):
A.
a) Una de las causas más frecuentes de este síndrome en adultos es la resección intestinal por enfermedad de Crohn.
B.
b) Se produce tras una resección intestinal en la que el intestino delgado remanente es igual o inferior al 30% de la longitud de un intestino normal.
C.
c) La evolución de los pacientes con SIC va a ser exactamente igual en todos ellos, sea cual sea el tipo de resección que se le haya practicado.
D.
d) Tras una resección intestinal se produce una primera fase en su tratamiento en la que se combina nutrición parenteral y enteral.
36.
Respecto a la hepatitis A, indica la FALSA:
A.
a) Produce una enfermedad benigna, aunque su comienzo es agudo y llamativo.
B.
b) En muy raras ocasiones puede cronificar en la forma persistente o portal.
C.
c) Tras el contagio se producen síntomas como ictericia, astenia, coluria e hipocolia.
D.
d) No necesita tratamiento.
37.
Señala la opción FALSA respecto a las hepatitis:
A.
a) La hepatitis crónica persistente o portal, en general, tiene un buen pronóstico y no necesita tratamiento.
B.
b) La hepatitis B puede cronificar en la forma persistente o portal y en la forma activa o agresiva.
C.
c) El virus de la hepatitis C se contagia fundamentalmente vía parenteral.
D.
d) Es raro que la hepatitis crónica activa o agresiva evolucione hacia cirrosis.
38.
Señala la FALSA respecto a la cirrosis:
A.
a) La cirrosis es una enfermedad reversible.
B.
b) En la cirrosis, el hígado adquiere un aspecto nodular, debido a la sustitución del parénquima hepático necrosado por tejido conjuntivo fibroso en forma de nódulos.
C.
c) Cuando más del 80% del tejido hepático pierde sus funciones se dice que existe una insuficiencia hepática, ya que no podrá llevar a cabo con eficacia sus funciones.
D.
d) La afectación del sistema biliar, tanto a nivel intrahepático como extrahepático, puede ser la causa de una cirrosis.
39.
Señala la VERDADERA respecto a las consecuencias metabólicas de la cirrosis-insuficiencia hepática:
A.
a) En fases avanzadas de la enfermedad es común que aparezca hipoglucemia.
B.
b) En la mayoría de enfermos cirróticos la sensibilidad a la insulina esta aumentada.
C.
c) En la mayoría de enfermos cirróticos existe una resistencia a la acción de la insulina.
D.
d)Todas son verdaderas.
40.
Indica la VERDADERA respecto a las ascitis:
A.
a) En su etiología interviene el fallo renal, que cursa con una excesiva retención de potasio y, consecuentemente de agua.
B.
b) Es la acumulación anormal de líquido en la cavidad intestinal.
C.
c) La hipoalbuminemia es uno de los factores causantes de su aparición.
D.
d) Ninguna de las anteriores es correcta.
41.
Indica la VERDADERA respecto a la litiasis biliar:
A.
a) El síntoma característico y específico es el cólico biliar.
B.
b) Existen cuatro tipos de cálculos biliares.
C.
c) El dolor del cólico biliar suele ser agudo y constante en la fosa ilíaca derecha.
D.
d) La colecistectomía se debe practicar siempre en estos pacientes.
42.
Es una complicación posible de una coledocolitiasis:
A.
a) Una pancretaitis.
B.
b) Ictericia obstructiva.
C.
c) Una colecistitis.
D.
d) a y b son correctas.
43.
Indica la VERDAERA respecto a la pancreatitis aguda:
A.
a) Los factores etiológicos más frecuentes en su aparición son los traumatismos y las infecciones virales.
B.
b) Puede presentarse en dos formas; la leve o necrohemorrágica y la grave o edematosa.
C.
c) Se caracteriza por dolor constante que se alivia al defecar.
D.
d) Ninguna es verdadera.
44.
Indica la VERDAERA en relación a la pancreatitis crónica.
A.
a) La aparición de diabetes refleja la insuficiencia exocrina.
B.
b) La maldigestión-malabsorción de las grasas, carbohidratos y proteínas aparece con la afectación del 90% del tejido pancreático
C.
c) El pilar del tratamiento es la dieta; como segunda opción queda la administración oral de enzimas pancreáticas
D.
d) La causa más frecuente de su aparición es alguna infección.
45.
La administración oral de enzimas pancreáticas en el tratamiento de la pancreatitis crónica:
A.
a) Corrige totalmente la esteatorrea y mejora la proteinorrea
B.
b) Corrige la gonorrea y mejora la amenorrea
C.
c) Corrige totalmente la proteinorrea y mejora sustancialmente la esteatorrea
D.
d) Corrige totalmente la esteatorrea y la proteinorrea.
46.
Se consideran valores normales de glucemia postprandrial:
A.
a) Inferiores a 140 mg/ml dos horas después de la comida.
B.
b) Inferiores 180 mg/dl dos horas después de la comida.
C.
c) Superiores a 110 mg/dl.
D.
d) Inferiores a 140 mg/dl dos horas después de la comida.
47.
Indica la VERDAERA respecto a la Diabetes Mellitus tipo II:
A.
a) Se caracteriza por la existencia de una sensibilidad aumentada a la insulina.
B.
b) Los pacientes con este tipo de diabetes nunca son, ni pueden llegar a ser, insulinodependientes.
C.
c) Está fuertemente asociada a la obesidad.
D.
d) Su único tratamiento son los fármacos antidiabéticos.
48.
NO es un síntoma de la diabetes:
A.
a) Infecciones frecuentes.
B.
b) Disminución del apetito.
C.
c) Polidipsia.
D.
d) Poliuria.
49.
Respecto al tratamiento dietético de los diabéticos, indica la FALSA:
A.
a) Los pacientes con DM-I deben tomar un suplemento de carbohidratos para realizar actividades físicas.
B.
b) Es aconsejable disminuir el consumo de fibra, ya que ésta aumenta la velocidad de absorción de los HC.
C.
c) Se preferirán siempre los HC de bajo índice glucémico a los de alto índice glucémico.
D.
d) Es aconsejable controlar el aporte de Sodio en la dieta.
50.
A la disminución del número de plaquetas en sangre por debajo de los valores normales se le denomina:
A.
a) Trombocitopenia.
B.
b) Amenorrea.
C.
c) Ginecomastia.
D.
d) Leucopenia.
51.
Indica la FALSA respecto a la fibra:
A.
a) La fibra soluble absorbe agua y se convierte en un gel viscoso.
B.
b) La fibra insoluble se encuentra en cereales integrales.
C.
c) La fibra soluble es fermentada por la microflora intestinal.
D.
d) La fibra insoluble genera flatulencias.
52.
En el síndrome de Maldigestión-Malabsorción, si éste se produce por un déficit de disacaridasas, estamos hablando de:
A.
a) SMM de origen biliar de tipo primario.
B.
b) SMM de origen intestinal de tipo secundario.
C.
c) SMM de origen biliar de tipo secundario.
D.
d) SMM de origen intestinal de tipo primario.
53.
La aparición de edemas y ascitis puede ser debida a una malabsorción de:
A.
a) Proteínas.
B.
b) Hidratos de Carbono.
C.
c) Lípidos.
D.
d) Vitamina B12.
54.
Respecto a las fases que se distinguen en un paciente tras una resección intestinal, indica lo FALSO:
A.
a) Primero se produce una fase de larga duración de diarrea intensa.
B.
b) En la segunda fase, de adaptación intestinal, se produce una mejoría paulatina de la diarrea.
C.
c) En la tercera fase, de adaptación intestinal completa; que puede no darse en algunos pacientes, se produce una recuperación de la funcionalidad intestinal.
D.
d) En la segunda fase, de adaptación intestinal, se producen cambios morfológicos y funcionales en el intestino remanente.
55.
Indica la VERDADERA:
A.
a) Colectomía y colostomía es lo mismo.
B.
b) Colostomía es una resección del colon.
C.
c) Colectomía es una abertura del colon hacia el exterior que se realiza mediante procedimiento quirúrgico.
D.
d) Ninguna de las anteriores es verdaera.
56.
Indica lo VERDAERO:
A.
a) Tras una colostomía o ileostomía, el estoma tarde o temprano se retrae al tamaño de una moneda pequeña.
B.
b) En una ileostomía la consistencia de las heces fluctúa desde blanda a más o menos bien formada, mientras que en una colostomía la consistencia de las heces es líquida.
C.
c) A los pacientes con ileostomía el olor es algo que siempre les preocupa, sin embargo, cuando se trata de una colostomía esta problema no existe.
D.
d) Todas son verdaderas.
57.
Señala la VERDADERA respecto a las vacunas contra la hepatitis:
A.
a) Actualmente, en Andalucía, la vacuna de la hepatitis C se encuentra incluida en el calendario vacunal de los niños.
B.
b) La vacuna de la hepatitis A está indicada en personas que trabajan en contacto con aguas residuales.
C.
c) La vacuna de la hepatitis B está indicada en personas que manipulan alimentos.
D.
d) No existe vacuna contra la hepatitis B.
58.
Señala la VERDAERA respecto a las consecuencias metabólicas de la cirrosis-insuficiencia hepática:
A.
a) La gluconeogénesis se encuentra disminuida en pacientes cirróticos durante el ayuno nocturno.
B.
b) En el cirrótico están aumentadas las reservas adiposas y la masa muscular.
C.
c) Es aconsejable que los cirróticos tomen un suplemento de azúcares simples antes de acostarse.
D.
d) Ninguna es verdadera.
59.
Indica la FALSA:
A.
a) La sangre digerida que se expulsa en vómitos se denomina “en posos de café”.
B.
b) En mujeres con cirrosis es habitual que se produzca amenorrea.
C.
c) Para el tratamiento de la esplenomegalia que se produce en el cirrótico se utilizan betabloqueantes.
D.
d) En hombres con cirrosis es habitual que se produzca ginecomastia.
