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1. 
Éstos hoteles ponen mayor énfasis en la comodidad, estilo y servicio personalizado. A menudo tienen un restaurante en el hotel, alberca, gimnasio, una tienda de conveniencia y botones. Generalmente, hay salas de juntas y / o salas de conferencia y servicios relacionados disponibles. Las habitaciones incluyen más servicios y hay una atención más cuidadosa a la calidad y comodidad
A.
2 estrellas
B.
3 estrellas
C.
4 estrellas
D.
5 estrellas
2. 
Éstos hoteles están muy orientados al servicio y brindan altos estándares de comodidad y calidad. Cuentan con más de un restaurante, a menudo incluyendo una opción de restaurante gourmet, así como un bar o sala de estar y servicio a cuartos las 24 horas. Pueden también ofrecer canchas de tenis y acceso a campo de golf, así como un spa, un gimnasio moderno y alberca.
A.
5 Estrellas
B.
1 Estrella
C.
3 Estrellas
D.
4 Estrellas
3. 
Es una página web donde puedes hacer reservaciones de casas en diferentes destinos turísticos.
A.
Booking.com
B.
HomeAway.com
C.
KensaQ.com
4. 
Siempre se le ve con el móvil en la mano, contando a todos sus contactos dónde está y qué es lo que va a hacer a continuación.
A.
El previsor
B.
El aislado
C.
El ansioso
D.
El que quiere presumir
5. 
Nada de lo que haya en la carta del restaurante será adecuado para él: es vegetariano y no puede tomar gluten.
A.
El ansioso
B.
El parlanchín
C.
El especial
D.
El comprador compulsivo
6. 
Realiza de manera no cualificada en las labores sencillas de mantenimiento de las instalaciones y zonas de recreo del establecimiento. Realizar las funciones auxiliares que se le encomienden bajo la supervisión del encargado de su área.
A.
Jefe de máquina
B.
Gerente de mantenimiento
C.
Auxiliar de mantenimiento
D.
Steward
7. 
Es el responsable del reclutamiento de empleados dentro de una organización, además de actuar como un mediador entre los empleados y sus superiores. En general, su función, y la del departamento como tal, es llevar un control sobre el personal
A.
Gerente general
B.
Gerente de ventas
C.
Gerente de recursos humanos
D.
Gerente de división cuartos
8. 
Son tres elementos indispensables para realizar una buena planeación turística.
A.
Proyectos, metas y objetivos
B.
Proyectos, actividades y recursos
C.
Estrategias, planes y programas.
9. 
Es una de las funciones del jefe de reservaciones.
A.
Revisar el material y suministros para el área
B.
Supervisa llenado correcto de formas impresas del departamento
C.
Solicitar las requisiciones necesarias para el área.
D.
Reclutar y mantener el orden de su área de trabajo.
10. 
Es una de las habilidades directivas que debe de tener un buen gerente en la hotelería.
A.
Positivo
B.
Feliz
C.
Suertudo
11. 
Responsable de la producción de alimentos, planificar los menús, manejo de presupuesto e incluso de la contratación y capacitación del personal de cocina.
A.
Auxiliar de cocicna
B.
Steward
C.
Gerente de división cuartos
D.
Chef ejecutivo
12. 
Son 3 de las 10 cadenas hoteleras de nivel internacionales más importantes.
A.
Best Western Hotels & Resorts, Marriot, AccorHotels
B.
Intercontinental Hotel Group, Hilton, Mayan Palace.
C.
Marriot, Hollyday Inn, AccorHotels
13. 
Tiene a su cargo el orden y la limpieza del Hotel, así mismo debe proporcionar un servicio amable, profesional, eficiente y flexible siguiendo la Política de Normas y Procedimientos para maximizar la satisfacción del huésped, a su vez debe supervisar la limpieza y el funcionamiento de las habitaciones, así como, la toma de inventarios, revisar reportes diarios, y capacitar a las camaristas
A.
Gerente de división cuartos
B.
Camarista
C.
Ama de llaves
D.
Auxiliar de ama de llaves
14. 
Que significan las siglas ISO
A.
Organización Internacional de Estandarización
B.
Organización Mundial de Calidad Empresarial
C.
Organización Mundial de la Calidad
15. 
Se ocupa, principalmente, de planificar y supervisar el servicio; elaborar el menú; liderar y capacitar el equipo; recibir, acomodar y ayudar al cliente; solicitar el pedido; finalizar y servir platos y bebidas especiales; cuidar de la calidad del servicio y asegurar la satisfacción del cliente.
A.
Mesero
B.
Steward
C.
Capitán de meseros
D.
Hostess