Imprimir Test: Gastronomía yucateca (gastronomía yucateca)

1.

Pequeña tortilla de maíz frita rellena de frijoles.

A.

Empanadas de chaya

B.

Panuchos

C.

Papadzules

D.

Salbutes

2.

Masa de maíz rellena de queso y una especie de espinaca.

A.

Escabeche

B.

Poc chuc

C.

Papadzules

D.

Empanadas de chaya

3.

Tortilla de maíz frita servida con distintos tipos de carnes.

A.

Salbutes

B.

Cochinita pibil

C.

Pan de cazón

D.

Empanadas de chaya

4.

Guiso a base de pavo, carne de cerdo y mezclas de chiles secos.

A.

Longaniza

B.

Poc chuc

C.

Relleno negro

D.

Sopa de lima

5.

Tortillas de maíz rellenas de huevo cocido, bañadas en salsa verde de pepitas de calabaza, tomate y chile habanero.

A.

Salbutes

B.

Empanadas de chaya

C.

Pan de cazón

D.

Papadzules

6.

Carne de cerdo adobada en achiote.

A.

Cochinita pibil

B.

Longaniza

C.

Poc chuc

D.

Tikin xic

7.

Pavo o pollo marinado.

A.

Salbutes

B.

Escabeche

C.

Poc chuc

D.

Relleno negro

8.

Embutido relleno de carne de cerdo picada.

A.

Poc chuc

B.

Cochinita pibil

C.

Tikin xic

D.

Longaniza

9.

Carne de cerdo marinada en naranja agria cocinada a la plancha.

A.

Tikin xic

B.

Pan de cazón

C.

Poc chuc

D.

Longaniza

10.

Pescado marinado en achiote y naranja agria.

A.

Poc chuc

B.

Escabeche

C.

Tikin xic

D.

Cochinita pibil

11.

Tortillas con carne de tiburón, salsa de frijol y salsa de jitomate con chile habanero.

A.

Salbute

B.

Pan de cazón

C.

Papadzules

D.

Empanadas de chaya