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1. 
Esta estructura corresponde a ......
A.
D ( t ) - Glucosa
B.
D ( - ) Eritrisa
C.
L- ( - ) Sacarosa
D.
L ( - ) Fructosa
2. 
Esta reacción es específica para....
A.
Lípidos
B.
Carbohidratos
C.
Proteinas
D.
Polihidroxi-Aldehidos
3. 
Esta estructura corresponde al ácido.....
A.
ácido hexadecanóico
B.
ácido linoléico
C.
ácido cáprico
D.
ácido valeríanico
4. 
Esta reacción corresponde a......
A.
La prueba de Benedict
B.
La reacción de Tollens
C.
La Saponificación del ácido Palmítico
D.
La prueba de Seliwanoff
5. 
En esta tabla es la estructura del ácido esteárico
A.
CH3- ( CH2 )16-COOH
B.
CH3- ( CH2 )14- COOH
C.
CH3- ( CH2 )18- COOH
D.
CH3 - ( CH2 ) 8 - COOH