1
cazo que se emplea en pastelería para confeccionar yema pastelera y otras cremas
2
recipiente esférico con asas
3
generador de frío que empleamos en la elaboración de helados
4
maquinaria electromecánica que nos ayuda en la confección de masas
5
utensilio que empleamos para recoger masas
6
nos ayuda a extender cremas y coberturas para terminar elaboraciones
7
se emplea siempre junto a la manga pastelera
8
utensilio que empleamos para montar y mover
9
generador de calor con techo y suelo radiante. Tiene puerta.
10
utensilio que se emplea para hacer estrías en coberturas para embellecer el acabado
11
recipiente semiesférico sin asas
