Vangt het transpiratievocht op.
Deze moeten een goede steun geven, aan bovenzijde gesloten zijn en er mogen niet glad zijn.
Meestal lichtblauw en geruit.
Dient om het ergste vuil tegen te houden.
Zorgt ervoor dat er geen haren of huidschilfers in het voedsel terecht komen.
Zorgt ervoor dat er geen baardhaar in het eten terecht komt.
Wordt gebruikt voor het vastnemen van warme voorwerpen.
De witte kleur stoot de warmte af. De mouwen mogen niet opgerold worden.
