Compuesto orgánico que se une para formar proteínas, esencial para diversas funciones biológicas.
Contiene la
B
Proteína presente en la clara del huevo
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C
Proteína estructural que proporciona soporte y elasticidad a tejidos como la piel y los cartílagos.
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D
Proceso en el que una proteína pierde su estructura tridimensional, afectando su función.
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E
Proteína que actúa como catalizador en reacciones bioquímicas, acelerando procesos metabólicos.
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F
Proteína que participa en la formación de coágulos de sangre en el cuerpo. Se elabora en el hígado y forma la fibrina
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G
Grupo de proteínas que desempeñan roles en el sistema inmunológico y el transporte de sustancias.
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H
Proteína en los glóbulos rojos que transporta oxígeno desde los pulmones a los tejidos del cuerpo.
Contiene la
I
Proteína sintetizada por los linfocitos B que reconoce antigenos en el sistema inmune
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L
Azúcar presente en la leche que, al ser digerido, puede influir en la absorción de proteínas.
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M
Proteína que compone los músculos y funciona en conjunto con la actina
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N
Sustancia que proporciona energía y materia prima para el crecimiento y mantenimiento del organismo.
Contiene la
P
Conjunto de hasta 10 aminoácidos
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R
Organelo celular donde se sintetizan las proteínas a partir de aminoácidos, siguiendo instrucciones genéticas.
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S
Lugar de las enzimas donde se une el sustrato
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T
Enzima que se encuentra en sangre y que actúa sobre el factor de coagulación conocido como fibrinógeno para formar fibrina, ayudando a la coagulación de la sangre.
Contiene la
U
Conjunto de dos proteínas en un nivel de organización terciaria
