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Higiene alimentaria.

Froggy Jumps

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Froggy Jumps

Higiene alimentaria.Versión en línea

Ayuda a Froggy

por MJ conti
1

¿Cuál es la principal causa de las toxi-infecciones alimentarias?

2

En la nevera colocaré ....

3

El principal objetivo de la higiene alimentaria es.....

4

Los derechos de los consumidores, según el Codex Alimentarius, NO incluye....

5

Las reglas de oro de la OMS en referencia a la preparación higiénica de los alimentos incluyen....

6

¿Cuáles pueden ser los contaminantes de los alimentos?

7

Los contaminantes ambientales de los alimentos NO incluyen ....

8

¿Cuál de los siguientes NO es un microorganismo?

9

Los factores que condicionan la vida de los microorganismos son.....

10

La Salmonella se encuentra en....

11

Para evitar el consumo de alimentos contaminados por Listeria Monocytogenes .....

12

A qué temperatura los microorganismos se multiplican con rapidez?

13

¿Cuál es la vía más frecuente de contaminación de un alimento por Clostridium Perfrigens?

14

¿Dónde es más frecuente encontrar la toxina botulínica?

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