Ingrediente comúnmente utilizado en alimentos procesados y bebidas que aporta calorías vacías y puede aumentar el riesgo de enfermedades.
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B
Trastorno alimentario caracterizado por atracones de comida seguidos de comportamientos compensatorios inapropiados, como vómitos autoinducidos o uso excesivo de laxantes.
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C
Mineral esencial para el desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes fuertes en los adolescentes. Se encuentra en alimentos como la leche, el queso y el yogur.
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D
Enfermedad crónica que afecta la forma en que el cuerpo regula el azúcar en la sangre. Una alimentación saludable es fundamental para su control.
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E
Actividad física que ayuda a mantener un peso saludable, fortalecer los huesos y músculos, y mejorar el estado de ánimo y la concentración.
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F
Componente de los alimentos de origen vegetal que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir problemas como el estreñimiento.
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G
Nutriente esencial para el organismo, pero consumido en exceso puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se recomienda elegir grasas saludables.
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H
Mantenerse adecuadamente hidratado es fundamental para el buen funcionamiento del organismo, especialmente durante la práctica de ejercicio físico.
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I
Indicador que clasifica los alimentos según su efecto en los niveles de azúcar en la sangre. Los alimentos de bajo índice glucémico son preferibles para una alimentación saludable.
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J
Término en inglés que se refiere a alimentos altos en calorías, grasas saturadas, azúcares y sal, pero con poco valor nutricional. Se deben evitar en una alimentación saludable.
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L
Grupo de nutrientes que incluye las grasas y los aceites. Son una fuente de energía concentrada y esenciales para el organismo, pero deben consumirse con moderación.
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M
Sustancias inorgánicas necesarias para el correcto funcionamiento del organismo. Algunos minerales importantes son el hierro, el calcio y el zinc.
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N
Sustancias presentes en los alimentos que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Incluyen vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas.
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O
Acumulación excesiva de grasa corporal que puede tener efectos negativos en la salud. Una alimentación equilibrada y la práctica de ejercicio son clave para prevenirla.
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P
Nutriente esencial para el crecimiento y desarrollo de los adolescentes. Se encuentran en alimentos como la carne, el pescado, los huevos y las legumbres.
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Q
Grano que se considera un superalimento debido a su alto contenido de proteínas, fibra y otros nutrientes. Es una opción saludable para incluir en la dieta.
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R
Alimentos o bebidas consumidos entre las comidas principales. Es importante elegir refrigerios saludables, como frutas, yogur o frutos secos.
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S
Mineral presente en la sal y en muchos alimentos procesados. El consumo excesivo de sodio puede aumentar el riesgo de hipertensión y enfermedades cardíacas.
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T
Conjunto de enfermedades caracterizadas por una preocupación excesiva por el peso y la apariencia física, que pueden tener graves consecuencias para la salud.
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U
Fruta rica en antioxidantes y vitaminas, como la vitamina C. Las uvas son una opción saludable para satisfacer el antojo de algo dulce.
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V
Sustancias necesarias en pequeñas cantidades para el funcionamiento normal del organismo. Se encuentran en diversos alimentos, como frutas, verduras y lácteos.
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X
Edulcorante natural que se utiliza como alternativa al azúcar. Aporta menos calorías y no contribuye a la formación de caries dental.
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Y
Producto lácteo fermentado que contiene bacterias beneficiosas para la salud intestinal. Es una buena fuente de calcio y proteínas.
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Z
Mineral esencial para el crecimiento y desarrollo de los adolescentes. Se encuentra en alimentos como la carne, los mariscos y los cereales integrales.
