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lengua 6º primaria educación de personas adultas dele Edad recomendada: 11 años
2 veces realizada

Creada por

Salvador Marcos Fortes
Salvador Marcos Fortes
España

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Carta 3

Completa el texto sobre la receta familiar.

Salvador Marcos Fortes
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1

amor picadas caldo pavo momento tres mantequilla cariño dedos platos pan receta

Querida hija ,

Estaba pensando en la próximas fiestas y me he dado cuenta de que ha llegado el de compartir contigo uno de los tesoros más preciados de nuestra familia : la secreta del pavo relleno que ha sido pasada de madre a hija durante generaciones .

Este pavo relleno es una tradición que se ha transmitido en nuestra familia desde hace mucho tiempo , y es uno de los más especiales que preparamos para las fiestas . Sé que te gustaría aprender a hacerlo , y estoy emocionada de compartirlo contigo .

Para comenzar , necesitarás un de buen tamaño , preferiblemente fresco . Lávalo bien y sécalo con cuidado . A continuación , prepara la mezcla de relleno con rallado , cebolla , ajo , nueces , pasas , sal , pimienta , y un poco de de ave . La receta original incluye un toque de canela , que le da un sabor único . No te olvides de la salvia , una hierba esencial para nuestro pavo .

El truco está en rellenar el pavo con esta mezcla , pero no lo hagas demasiado apretado , para que el relleno tenga espacio para expandirse y absorber todos los sabores del pavo . Luego , átalo con hilo de cocina y úntalo con derretida antes de hornearlo a fuego lento durante horas .

El resultado final será un pavo tierno y jugoso con un relleno delicioso que hará que todos en la mesa se chupen los . Pero aquí viene el verdadero secreto : mientras esté en el horno , báñalo con una mezcla de vino blanco y caldo de ave cada media hora . Esto le dará un sabor inigualable y lo mantendrá jugoso .

Esta receta es una de las joyas de nuestra familia , y estoy segura de que la prepararás con tanto como lo hicieron nuestras antepasadas . Asegúrate de mantenerla en secreto y transmitirla a la próxima generación de la familia , como lo hice yo contigo .

Espero que disfrutes preparando y compartiendo este plato especial en la próxima festividad . Te quiero mucho , y estoy aquí para cualquier pregunta o consejo que necesites .

Con ,
Tu madr e

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