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Capítulo 15

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Carbohidratos

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Capítulo 15Versión en línea

Carbohidratos

por DIEGO ANDRES XITUMUL HERRERA
1

Son los más abundantes de todos los compuestos orgánicos en la naturaleza

2

No puede dividirse o hidrolizarse en carbohidratos más pequeños.

3

Consiste en dos unidades de monosacárido unidas y puede dividirse en cada una de ellas

4

Son carbohidratos que son polímeros que existen en la naturaleza y contienen muchas unidades de monosacárido.

5

La hexosa más común, también conocida como dextrosa y azúcar sanguínea

6

Es una aldohexosa que se obtiene a partir del disacárido lactosa, que se encuentra en la leche y los productos lácteos.

7

Es una cetohexosa.

8

Los monosacáridos que reducen otra sustancia se llaman

9

Se usa en cereales, dulces y la fermentación de bebidas, es un disacárido

10

Consta de una molécula de a-d-glucosa y una de b-d-fructosa unidas por un enlace a,b-1,2-glucosídico

11

Una forma de almacenamiento de glucosa en las plantas

12

Es un polímero no lineal de glucosa que se almacena en el hígado y los músculos de los animales.

13

Es el principal material estructural de madera y plantas

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