Crear
TURCA
JARDINERA
MUSARD
RAQUEL O RACHEL
VICHY
PORTUGUESA
POLONESA
PAISANA O CAMPESINA
PARMENTIER
NORMANDA
SAXONE
JUDIT
ROSSINI
SOUBISE
NIZARDA
INGLESA
LIONESA
PALESTINA. PREGUNTA DE OPOSICIÓN
LEGUMBRES CORTADAS EN DADOS O PEQUEÑOS BASTONCITOS.
GRANOS DE JUDIAS VERDES
LEGUMBRES
- SI SON LEGUMBRES: COCIDAS AL NATURAL - SI ES CARNE: MUY POCO HECHA - SE ES POLLO: RELLENO. - SI ES PESCADO: EMPANADO O PARRILLA.
CEBOLLA, PATATAS Y NABO
ZANAHORIA
MITAD PATATA MITAD BATATA
MANTEQUILLA DORADA, PEREJIL, HUEVO DURO PASADO POR TAMIZ
FOIE-GRAS Y TRUFA
HIGADILLOS DE POLLO
FRUTOS DEL MAR
TOMATE Y ACEITUNAS
LECHUGA
TOMATES RELLENOS AL PERFUME DE AJO
CEBOLLA EN RODAJAS O CORTADA GRUESA
CEBOLLA
PATATA
FONDOS DE ALCACHOFA