PLATOS DE PASTA.

PASTA CON FRUTOS DEL MAR

PASTA BOLOÑESA

PASTA CARBONARA

PASTA A LA MILANESA

PASTA AL PESTO O AL BASILICO.

PASTA NAPOLITANA

MARISCO: MEJILLONES, GAMBAS ALMEJAS, VIEIRAS, SEPIA, CALAMAR... CON SALSA AL VINO BLANCO.

AJO Y ALBAHACA PICADA ( PIÑONES EVENTUALMENTE) Y ACEITE DE OLIVA.

LARDONES DE BACON AHUMADO SALTEADOS, MANTEQUILLA, YEMA , NATA Y PARMESADO RALLADO..

SALSA TOMATE, FONDEADO TOMATE, PARMESANO RALLADO.

JULIANA DE JAMON, CHAMPIÑON, TRUFA, LENGUA ESCARLATA, SALSA DEMIGLACE, FONDEADO DE TOMATE Y PARMESANO.

DADOS DE CARNE DE BUEY, CEBOLLA, DEMI GLACE, ATOMATADA. FONDEADO DE TOMATE Y PARMESANO RALLADO.