TIPOS DE CORTES

PAJA

OLLUMETTES

ABANICO

ENCONTRADA

PARISINA

LAMINAS

CHATEAU

TORNEADO

CERILLA

CASCADA

CABELLO

ANA

PLUMA

GAJOS

VICHY

NOISETTE

BIAUS ( RODAJAS OBLICUAS)

DEMIDOV

CABELLO

CASCADA

ANA

PAYSSAME

AVELLANA

PARISINA

CUARTOS

CACHEADA

DOBLE CINCELADO

FOSFORO

CASTILLO

OLLUMETTES

MAIGRE( DELGADAS), CROS ( MAS GRUESAS), REJILLA.

CHATEAUX, FONDANT, COCOTTE

SIFFLETS ( EN VEGETALES COMO PUERRO)

HILO