FRUTA II

CONFECCIONES DE FRUTAS. MACEDONIA

CONFECCIONES DE FRUTAS. MERMELADA

CONFECCIONES DE FRUTAS.

CONFECCIONES DE FRUTAS. CREMA

CONFECCIONES DE FRUTAS. CONFITURA

CONFECCIONES DE FRUTAS. FRUTA CONFITADA.

CONFECCIONES DE FRUTAS. COMPOTA

CONFECCIONES DE FRUTAS. FRUTA GLASEADA.

CONFECCIONES DE FRUTAS. FRUTA ALMIBAR.

CONFECCIONES DE FRUTAS. JALEA

CONFECCIONES DE FRUTAS. PURE

TROZOS FRUTA. CON O SIN AZUCAR. SI LLEVA AZUCAR MAX. 35%

FRUTA TRITURADA. MIN 45% Y MAX 65% AZUCAR/FRUTA.

COCCION PROLONGADA EN ALMIBARES DE DIFERENTE GRADOS DE CONCENTRACION DE AZUCAR.. SE CONSERA EN EL ALMIBAR.

FRUTA FRESCA ENTERA O TROCEADA. MEZCLA CON JARABE. SE CUECE Y CONSERVA EN EL.

ZUMOS DE FRUTA. AZUCAR. COCCION HASTA CONSEGUIR TEXTURA SEMISOLIDA O GELATINOSA.

FRUTA ENTERA O TROZOS. MAX. 15% AZUCAR ( SACAROSA). COCCION LEVE. FRUTA BIEN DEFINIDA

FRUTA CORTADA IRREGULARMENTE. MIN. 50% AZUCAR/PESA FRUTA (SACAROSA) COCCION PROLONGADA. FRUTA DESECHA.

COCCION PROLONGADA. ALMIBAR. PRESENTACION EN SECO.

FRUTA FRESCA. TROZOS REGULARES. COCIDA EN ALMIBAR

ENSALADA FRUTA.

PULPA FRUTA. AZUCAR MAX. 60%. COCCION PROLONGADO. CONSEGUIR MASA SEMISOLIDA Y TEXTURA HOMOGENEA.