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Características carbohidratos

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Características carbohidratos

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Características de los carbs más comunes que pertenecen a la clasificación de mono, disa, oli y polisacáridos.

Bioquímica, UV, MVZ

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Sobre Crucigrama
carbohidratos
bioquímica
monosacáridos
disacáridos
oligosacáridos
polisacáridos
veterinaria
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Creada por

Melisa Mtz. Quijano.
Melisa Mtz. Quijano.
México

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Características carbohidratosVersión en línea

Características de los carbs más comunes que pertenecen a la clasificación de mono, disa, oli y polisacáridos. Bioquímica, UV, MVZ

por Melisa Mtz. Quijano.
1

oligosacárido de bajo poder endulzante, compuesta de 2 galactosas + 1 glucosa + 1 fructosa

2

es una cetosa; aplicada en la piel, reacciona con la queratina, oscureciéndola; es de color rojizo y sabor ácido; comercialmente está disponible en forma líquida, que es transparente, amarillo y viscoso; tiende a retener la humedad o las moléculas de agua.

3

Compone la mitad de la lactosa, el azúcar que se encuentra en la leche

4

monosacárido de 5 C con un grupo aldehído; suele encontrarse elevada en presencia de candidiasis intestinal; es frecuente encontrarla en niños autistas;

5

al tener suficiente ATP la glucosa se almacenará y se convertirá en ___;ejemplo de una célula animal de enlace alfa; es un polisacárido; no es soluble en agua.

6

Es un azúcar que se encuentra presente de manera natural de las frutas, jugos de frutas, algunas verduras y la miel; cetohexosa; edulcorante para diabéticos; es más dulce que la glucosa

7

es un homopolisacárido; ejemplo de célula vegetal con enlace beta; no puede ser digerida por las personas; su consumo mayor es para papel y cartones.

8

monosacárido de 4 átomos de C de la serie de las aldosas; se deriva de la dihidroxiacetona; es la más común de las 3 tetrosas (___, treosa, eritrulosa); Se encuentra en vías metabólicas tales como la vía de la pentosa fosfato, el ciclo de Calvin o las vías de biosíntesis de aminoácidos esenciales y aromáticos.

9

monosacárido formado por 5 átomos de C con un grupo cetona; Su derivado fosforilado, la ribulosa-1,5-bisfosfato, interviene en el ciclo de Calvin, en la fase oscura de la fotosíntesis; es la molécula sobre la cual se fija el CO2.

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oligosacárido soluble en agua, formada por 1 glucosa + 1 fructosa + 1 galactosa, está en las plantas

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monosacárido con 5 átomos de C, incluyendo un grupo funcional cetona; en la naturaleza se presenta como isómeros L- y D-; L-___ se acumula en la orina de pacientes con pentosuria.

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se crea con glucosa + fructosa, las plantas son capaces de sintetizar este disacárido, pero los animales no

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es el azúcar de la sangre, proviene de los alimentos y principal fuente de energía, todos los disacáridos la tienen en común

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principal polisacárido de la dieta y ejemplo de célula vegetal de enlace alfa

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ejemplo de polisacárido con función de exoesqueleto

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se crea con glucosa + glucosa, es la principal sustancia de reserva de la célula vegetal

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se crea con glucosa + galactosa y se unen por enlace beta (1, 4)

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La forma o el isómero más común en la naturaleza es la D-xilosa, mientras que la forma L-xilosa es la que se obtiene por síntesis química para uso comercial. Este carbohidrato posee cuatro grupos OH y gracias a su grupo aldehído libre, es considerado un azúcar reductor; tiene forma de pirano (hexágono) y se encuentra ampliamente distribuida en distintas materias vegetales: madera (cerezo), paja, etc. También se puede encontrar en los tejidos conectores como en el páncreas o el hígado; su prueba mide los niveles de xilosa en la sangre y en la orina

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monosacárido con 6 C; el cuerpo fácilmente puede producirla a partir de la glucosa. No obstante, se pueden encontrar cantidades considerables en muchas frutas y verduras; tratamiento para las infecciones del tracto urinario;

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monosacárido vital para que el cuerpo produzca ATP; tiene utilidad potencial para los individuos con enfermedad cardíaca; mejor conocida como un suplemento deportivo; contiene 5 átomos de C

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