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PARTES DE UNA RECETA Y SUGERENCIAS

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La receta en la cocina son las instrucciones que siguen los cocineros o una persona para elaborar un platillo.

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Ecuador

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PARTES DE UNA RECETA Y SUGERENCIAS

La receta en la cocina son las instrucciones que siguen los cocineros o una persona para elaborar un platillo.

Luis Soriano Pilozo
1

origen sabor recetas componentes alimento platillo procedimiento fotografía cocción nombre identificar instrucciones ingrediente enfermedades pertenece manipulación porción preparación

La receta en la cocina son las que siguen los cocineros o una persona para elaborar un .

Las recetas pueden facilitar recomendaciones para resaltar su . Asimismo , consejos de cocción y .

El título en las recetas sirve para identificar el del plato o que se va a preparar .

En ocasiones , debajo del título se incluye la denominación de del plato , es decir , a qué cultura o país .

Los ingredientes son cada uno de los a utilizar para preparar el plato . Estos deben tener una unidad de medida , cantidad o ya sea en onzas , libras , cucharada , gramos , taza , pizca y cucharadita dependiendo de las mediciones que se empleen

Algunos libros de recetas incluyen un glosario para los nombres con que se conoce determinado

La preparación de la receta es el que define la forma y el tiempo de de los ingredientes .

Si el cocinero no respeta el tiempo de cocción , la higiene y de los alimentos el resultado final de su plato puede causar intoxicación alimentaria o bacterianas .

La sugerencia de presentación son los pasos que deben seguir los cocineros para decorar y servir el plato .

Los comensales considera que se sienten más atraídos por aquellas que llevan consigo una del plato final .