El gustoVersión en línea Responde a las siguientes preguntas por Fernando Mesías Recamán 1 ¿Cuál es el órgano que engloba más órganos sensoriales del gusto? a El paladar b La epiglotis c La lengua d Las papilas gustativas 2 ¿En qué parte de la lengua se encuentra el sabor dulce? a En la base b En la punta c En los laterales d En toda la lengua por igual 3 ¿Qué forma tienen las papilas gustativas del sabor amargo y ácido? a Forma de hoja b Forma de cáliz c Forma de seta d Forma de corona 4 ¿Cómo se llaman las células encargadas de la detección de los sabores? a Papilas gustativas b Botones gustativos c Células madre gustativas d Células gustativas 5 ¿Qué parte de la lengua percibe el sabor amargo? a En toda la lengua b En los laterales c En el centro d En la base 6 ¿Qué es necesario para percibir los sabores? a Que el alimento sea sólido b Que el alimento tenga un sabor fuerte c Que el alimento pueda solubilizarse d Ninguna de las respuestas es correcta 7 ¿Qué papila gustativa es característica del sabor umami? a Papilas foliadas b Papilas fungiformes c Ninguna, sino que son receptores acoplados a proteínas G d Papilas caliciformes 8 ¿Qué otra estructura está muy relacionada con la percepción de los sabores? a Las encías b La tráquea c Las fosas nasales d El esófago 9 ¿A qué zona del cerebro llegan los estímulos gustativos? a Centros gustativos b Corteza cerebral c Lóbulo olfativo d Centros gustativos y corteza cerebral 10 Las fresas con nata, ¿a qué papilas estimularán? a Papilas foliadas b Papilas fungiformes c Papilas caliciformes y fungiformes d Papilas caliciformes
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