Utensilios antiguos de cocina

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(2)

Relaciona las columnas de los instrumentos prehispánicos utilizados en la actualidad con sus descripciones.

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Sobre Relacionar Columnas

sociología

3º - Educación primaria

historia

Edad recomendada: 8 años

143 veces realizada

Creada por

Carla Páez Pérez

México

Top 10 resultados

1

Mikel Barba

25 de Mayo de 2021

00:12

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2

Gael Dominguez

25 de Mayo de 2021

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Relacionar Columnas Utensilios antiguos de cocinaVersión en línea Relaciona las columnas de los instrumentos prehispánicos utilizados en la actualidad con sus descripciones. por Carla Páez Pérez 1 METATE. En donde los indígenas molían granos obteniendo harina para cocinar tortillas, atole y demás alimentos, es el metate (del náhuatl metlatl). Este utensilio no ha tenido alguna modificación. 2 MOLCAJETE. El molcajete (del náhuatl molcaxitl), es un mortero de piedra volcánica con tres pies, el cual se acompaña de una piedra para moler llamada, tejolote. Principalmente es usado para moles chiles, especias, hierbas, preparando salsas y moles. 3 4 ANAFRE. Este instrumento era utilizado como estufa y era hecha de barro. Hoy en día está hecha de metal y tiene un compartimento debajo de la plancha donde se colocan las ollas, o parrillas para calentar, para meter carbón o leña. 5 MOLINILLO. El molinillo, es el utensilio que logra que el chocolate sea tan deliciosa, es un palo de madera, cilíndrico de aproximadamente 35 centímetros de largo, en su parte inferior es ancha, la cual tiene una esfera y aros o anillos sobre la misma. COMAL. Los indígenas utilizaban de comal un disco de barro cocido de aproximadamente 50 centímetros de diámetro, el cual se colocaba sobre 3 o 4 piedras para que no tocara directamente las brasas y era utilizado para cocer tortillas, asar chiles, calentar comida o tostar granos.

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