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Cocina

Crucigrama

Crucigrama con las palabras del glosario de cocina.

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Sobre Crucigrama
2º - Bachillerato
Lengua extranjera
cocina
glosario
mayo
 Edad recomendada: 16 años
0 veces realizada

Creada por

Ana Elena Ramirez Serafin
Ana Elena Ramirez Serafin
México

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Crucigrama

Cocina Versión en línea

Crucigrama con las palabras del glosario de cocina.

por Ana Elena Ramirez Serafin
1

Bolsa de tela la cual contiene condimentos y sirve para aromatizar y realzar el sabor de caldos, fondos y sopas

2

Cocción de corta duración, con poco tiempo y mucha agua hirviendo

3

Sofrito de verduras preparado en graso. Se usa como guarnición aromática.

4

Usar vino en la cocina y consiste en añadir vino en la carne, pescado o verdura

5

Combinación de varias hortalizas cortadas en dados pequeños. Empleada para saborizar.

6

Retirar la espuma que sobra a un líquido que se está cociendo

7

Forma de mantener una cocción en un punto concreto

8

Trozo de tela con el que se hacen trozos más pequeños, o trozo que sobra.

9

Medí la cantidad de agua que lleva una corriente en la unidad de tiempo

10

Líquido aromatizado y fortificado con verduras, es la pase para otros platillos como caldos.

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