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Métodos de conservación

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Métodos de conservación

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1º - Bachillerato
Química
conservación de alimentos
 Edad recomendada: 15 años
19 veces realizada

Creada por

Lorena Barrera Molina
Lorena Barrera Molina
México

Top 10 resultados

  1. 1
    Lorena Barrera Molina
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    Laura I. García S.
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Métodos de conservación

Métodos de conservación

Lorena Barrera Molina
1

refrigeración vinagre salmuera congelación mermelada

La es el proceso de someter al alimento a temperaturas entre 0 y 10 °C .
En la los alimentos están en temperaturas inferiores a 0 °C .
La es la unión de agua con altas concentraciones de sal .
La es un ejemplo del método adición de azúcar .
El ácido acético permite que el se use como método de conservación .

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