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CRUCI BPM

Crucigrama

Debes encontrar palabras relacionadas con mantener la inocuidad de los alimentos

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Crucigrama

CRUCI BPMVersión en línea

Debes encontrar palabras relacionadas con mantener la inocuidad de los alimentos

por Juan Fernando Bermúdez Restrepo
1

orden unidireccional del proceso

2

Vestimenta adecuada que utiliza el manipulador de alimentos

3

Es necesaria que los alimentos perecederos no se descompongan

4

5

Destruir los microorganismos

6

Adecuada distribución y acabado de la planta física

7

Retirar la mugre visible

8

Material que debemos evitar en un área de preparación

9

Hábito de primeras entradas primeras salidas

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