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Anzac Biscuits

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Australia

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Anzac Biscuits

Recipe

Brittany Moore
1

place brown sugar paper bowl balls Combine water cool Roll Flatten room coconut golden Cook Preheat aside

PERFECTLY CHEWY ANZAC BISCUITS
Makes 30 Prep 20 mins ( + cooling time ) Cooking 20 mins

125g butter , chopped
¼ cup ( 60ml ) golden syrup
1 tbs boiling water
½ tsp bicarbonate of soda
1 cup ( 150g ) plain flour
¾ cup ( 165g ) caster sugar or brown sugar
1½ cups ( 135g ) rolled oats
1 cup ( 75g ) shredded coconut

1 . oven to 180°C . Line 2 baking trays with baking .
2 . the butter , golden syrup , and bicarbonate of soda in a medium saucepan over low heat . for 2 mins or until the butter melts .
3 . Combine the flour , caster or sugar , oats and in a medium . Add the butter mixture and stir to combine .
4 . tablespoonfuls of mixture into and on the lined trays , allowing for spreading . slightly . Bake for 12 - 15 mins or until brown . Set on the tray to completely .