Food Defense & Food Fraud

Los controles y medidas de seguridad pueden prevenir la adulteración intencional de acciones destinadas a causar un daño a gran escala a la salud pública, incluidos los actos de terrorismo dirigidos al suministro de alimentos; mientras que el fraude alimentario como una rama derivada comúnmente es asociada a la contaminación intencional con fines económicos. Tales actos, podrían causar enfermedades, muerte y trastornos económicos del suministro de alimentos.