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PROCESO DE ATENCIÓN

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Actividad "Completar" sobre U.T. 3 Proceso de prestación de servicio

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PROCESO DE ATENCIÓN

Actividad "Completar" sobre U.T. 3 Proceso de prestación de servicio

Mariangeles Motiño Blanco
1

dietas INDICADOR ofertar CRITERIO elaboración industria ESTÁNDAR colectiva privada calcular calidad atención ISO hospital restauración manual EFQ dietética unificar de

Los ámbitos laborales de un dietista son variados . Los más frecuentes son : en el , en la alimentaria , en la , en la asistencia . . .

La función dietética conlleva una serie de procesos :
- elaborar el
- las raciones alimentarias
- dietas ; y
- el menú opcional .

Un buen trabajo en el servicio de alimentación se facilita teniendo estandarizado el proceso de elaboración de un plato mediante la ficha de y la ficha .

Para evaluar la de la sanitaria se suele utilizar : criterio , estándar e indicador .
El aspecto concreto en el que vamos a medir el grado de cumplimiento se llama
El rango aceptable de cumplimiento de un criterio se llama
La medida cuantitativa real obtenida se llama .

Los dos modelos más usados para gestionar la calidad son : modelo , modelo