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VINIFICACIONES

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Elaboración de vinos

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    Manuel Hurtado
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    TREJO DIAZ LEILANI JUSTINE
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    Moscatela
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VINIFICACIONESVersión en línea

Elaboración de vinos

por Bk Huerta
1

¿Qué es el despalillado?

2

Jugo de uva listo para fermentar

3

Fermentación alcohólica

4

Etapa de maduración de los vinos, donde se equilibran sus elementos

5

Sólidos que deben moverse en la elaboración de los vinos tintos

6

La planta de la vid entre más vieja, da mejores vinos

7

Transformación del ácido málico en ácido láctico

8

El calor provoca en las uvas...

9

Vendimia

10

Elementos de equilibrio de un vino de calidad

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