Test proteïnesVersión en línea Conceptes bàsics sobre les proteïnes por ANNA GIRO CORTS 1 L'enllaç entre aminoàcids rep el nom de a O-glicosídic b isoelèctric c peptídic d fosfoéster 2 Un tripèptid és a Una molècula amb tres enllaços peptídics b Un pèptic format per tres aminoàcids c Una proteïna de baix pes molecular 3 Quina de les següents propietats NO correspon als aminoàcids a són amfòters b tenen un carboni asimètric (quasi tots) c fan funció de reserva energètica d tenen activitat òptica 4 Quan la prova de Biuret ens dóna positiva ens indica que a La substància és una proteïna b La susbstància no és una proteïna c La substància té enllaços peptídics d La susbtància conté aminoàcids 5 Quan la prova xantoproteica ens dóna positiva ens índica que a la substància conté aminoàcids b la substància conté aminoàcids aromàtics c La substància té enllaços peptídics 6 Les proteïnes que formen els anticossos són les a histones b catalases c insulines d immunoglobulines 7 La catalasa és una proteïna amb funció a de transport b de reserva c d'enzim d estructural 8 L'enllaç peptídic s'estableix entre a els radicals polars de 2 aminoàcids b el grup amino del 1r aa i el grup carboxil del 2n c el grup carboxil del 1r i el grup amino del 2n d el grup carboxil del 1r i el radical del 2n 9 L'estructura primària d'una proteïna és a la disposició en forma d'hèlix alfa b la disposició en forma de làmina beta c la seqüència d'aminoàcids d l'estructura estabilitzada per ponts d'hidrogen 10 Quan una proteïna es desnaturalitza (quina afirmació NO ÉS certa) a una causa potser l'augment de temperatura b se li trenquen els enllaços peptídics c perd la seva estructura terciària globular i es torna insoluble d deixa de fer la seva funció
Crear