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Luís Xuncal
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España

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    Tania Gómez Mourelle
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Che cosa sono? (2)

Il bicerin. Che cosa è?

Luís Xuncal
1

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Il bicerin è una storica bevanda calda e tipica di Torino i ingredienti sono il cioccolato fatto in casa , caffè e fior di latte . Purtoppo le dosi della ricetta sono . Si ritiene che la sua origine sia dovuta al " Caffè Al Bicerin " , storico locale torinese è stato fondato nel 1763 e situato in piazza della Consolata e conserva gelosamente la tradizionale ricetta e la difende accanitamente ( i dipendenti sono tenuti per contratto al ) . È comunque possibile trovarlo anche nelle caffetterie di Torino , però in versioni comunque differenti per quanto riguarda le dosi .

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