Examen de mixología Versión en línea se evaluara lo aprendido en el curso instrumentos de trabajo licores composición de cocteles conceptualización por Paula Ivett 1 Este instrumento puede ser inoxidable, plástico o cristal y es fundamental para la coctelería. a Vaso jigger b Vaso mezclador c mortero d vaso highball 2 Este utensilio es de acero inoxidable con 2 medidas a Vaso Jigger b Vaso mezclador c Vaso Old Fashioned d Jarra medidora 3 Esta copa es utilizada para tragos tropicales a Copa para agua b Copa Martini c Copa de vino tinto d Copa Hurrican 4 Menciona sabor y grado de alcohol del licor creme de cacao Respuesta escrita 5 Cual es licor de sabor y color naranja Respuesta escrita 6 Menciona el grado de alcohol del licor Anís a 39-48 b 30 c 17 d 30-42 7 Conceptualiza Mixólogo Respuesta escrita 8 Conceptualiza bartender Respuesta escrita 9 Menciona los ingredientes del Martini Escoge una o varias respuestas a 60ml de ginebra, 15ml de vermut blanco, 1 aceituna rellena de anchoas, 150gr hielo, copa martinera, palillos b 60ml de ginebra, 1ml de jugo de limon, 10gr de azúcar glass, 150gr de hielo, 175ml de soda, vaso hight volt c 60ml de ginebra, 15ml de vermut blanco seco, 2 piezas de cebollitas en vinagre, 150gr de hielo, copa martinera
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