Relacionar Columnas Vitaminas y minerales - MEDACVersión en línea Relaciona las siguientes columnas que incluyen vitaminas liposolubles e hidrosolubles. Así como, micro y macrominerales. por Robin Armas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 LIPOSOLUBLES 10 HIDROSOLUBLES Sus fuentes alimentarias pueden ser de origen animal (retinol) u origen vegetal (carotenos). Esta vitamina tiene función antioxidante y puede actuar como protectora frente a enfermedades cardiovasculares (CVD). El déficit de esta vitamina puede ocasionar anemia perniciosa y degeneración neuronal. Tiene tanto origen animal como vegetal. Así, la vitamina C mejora su absorción. La función de este mineral es la síntesis de hormonas T3 y T4. También, regula procesos metabólicos. El exceso de este mineral, puede provocar cálculos renales (aunque esta es una condición multifactorial), estreñimiento e incluso puede interferir en la absorción de hierro y zinc. El exceso de este mineral puede producir hipertensión arterial y edemas (retención de líquidos). Necesita ácidos biliares para su absorción. La función de esta vitamina es la de intervenir en la coagulación y el desarrollo óseo. Menos una vitamina, que puede almacenarse en el hígado, el resto necesita de su aporte diario, debido a que no pueden almacenarse en el organismo de manera significativa.
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