1
Lugar de la cocina donde se guardan los artículos que necesitan estar a 4 grados centígrados.
2
Lugar de la cocina donde se guardan los artículos o insumos perecederos.
3
Es la q se encarga de elaborar todos los platillos \"calientes\", es decir los q se preparan en plancha, horno, salamandra, estufa, etc., como los huevos, hot cakes y waffles, carnes, espaguetis y pastas, postres como crepas, suffles, etc.
4
Establecimiento o comercio en el cual se provee a los clientes con un servicio alimenticio de diverso tipo.
5
Establecimiento o lugar físico donde se lleven a cabo la tarea de elaboración de postres.
6
Se encarga de preparar ensaladas, cocteles, jugos, y algunos postres como helados, gelatinas, etc., si no se tiene área de pastelería.
7
Establecimiento o lugar físico donde se lleven a cabo la tarea de elaboración de bollería.
8
Es el sitio en el cual se prepara la comida. Puede ser el ambiente dedicado a esa tarea en un hogar o el espacio específico en un restaurante.
9
Lugar donde se hace el cobro de las cuentas del los comensales.
10
Lugar donde se preparan las bebidas para el servicio del cliente.
