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Sopas: definición y función

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comida
sopas
función de las sopas
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Edly Trinidad Pat Chi
Edly Trinidad Pat Chi
México

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    CACHO J KENERIC
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    Isis Marifer Junco Martinez
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    Teresa
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    Edly Trinidad Pat Chi
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Sopas: definición y función

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Edly Trinidad Pat Chi
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sustancioso comida fácil tipo ingredientes digestión maximizar técnicas cocer base nutritivas sobrantes sopa inicio primer líquido servir para realizarse liquido Platillo menú plato balancear primas todo estimulación función materias métodos

Definición 1
servido generalmente frío o caliente . Normalmente sirve para un y sustituir nutrimentos que puedan faltarle al plato principal .
Las sopas son elaboraciones en las que un sirve como a un plato . Dicho líquido sirve , por norma general , los que toman parte o hacen de guarnición de la sopa .
Características : admiten ingredientes de : carnes , pescados , mariscos , hortalizas , etc . , lo que da un abanico de posibilidades casi infinito , por lo que los ingredientes que intervengan en su elaboración serán los que marquen sus propiedades nutritivas . Son reconfortantes , de y . Las hay frías y calientes .
Para llevar a cabo estas preparaciones , es muy importante que el chef o cocinero encargado de realizarlas , domine las y de preparado . Esto quiere decir que es importante aprender las bases para producir una amplia gama de sopas .
Función y ubicación en el menú
La de la es servir como una del apetito .
Las sopas son un excelente vehículo para hasta en un 100% las . Ya que pueden con los de preparaciones de cocina .
Se suele generalmente al de cada . La primera clasificación suele hacerse en función de la temperatura de servir , es decir en sopas frías , o sopas calientes .
Se sirve como en comida o cena e indispensable en cualquier tipo de banquete .

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