Pasapalabra: masses I

Ruleta de Palabras

Joc de paraules sobre els conceptes "masses batudes i ensucrades" i masses escaldades

Descarga la versión para jugar en papel

Duplicar

Crear reto

Imprimir PDF

Sobre Ruleta de Palabras

pasteleria

ciclo formativo

masas

masses batudes

Edad recomendada: 16 años

6 veces realizada

Creada por

MARIO TORRES LOZANO

España

Top 10 resultados

1

MARIO TORRES LOZANO

11 de Noviembre de 2020

10:00

tiempo

82

puntuacion

¿Quieres aparecer en el Top 10 de este juego?

Inicia sesión

para identificarte.

Crea tu propio juego gratis desde nuestro creador de juegos

Crear ruleta de palabras

Compite contra tus amigos para ver quien consigue la mejor puntuación en esta actividad

Crear reto


Pasapalabra: masses IVersión en línea Joc de paraules sobre els conceptes "masses batudes i ensucrades" i masses escaldades por MARIO TORRES LOZANO A B C D E F G H I L M N O P Q R S T U V W X Y Comença per A Nom de les masses que incorporen aire en la seva estructura Comença per B Massa batuda barrejada elaborada a amb xocolata i nous, la qual no te gaire desenvolupament aèri Comença per C Elaboració americana similar a una magdalena, la qual normalment es decora per sobre amb cremes i altres items Conté D Massa escaldada fregida, la qual normalment disposa d'un interior buit Comença per E barreja d'un líquid i un greix a partir de l'acció del aire Comença per F producte en pols produït a partir del triturat d'alguns cereals. El seu color el blanquinós i el sol presentar en forma de pols Comença per G Massa amb la que normalment s' elaboren les planxes de pa de pessic. L'exemple clàssic és el braç de nata Conté H elaboració formada per un pa de pessíc que rep el mateix nom, un coulis de fruites o mermelada i s'acaba amb una cobertura de xocolata. Comença per I producte químic en pols que es fa servir per fer pujar una massa, es a dir, generar gas CO2 durant un procés semblant a la fermentació Comença per L microorganisme responsable de la fermentació, en aquest cas, de les masses i del pà Comença per M Pa de pessic, petit, de forma ovalada, normalment molt esponjós Comença per N producte que s'obté del descremat de la llet. Conté mes greix que la llet, però menys que la mantega. La seva presentació es en format líquid. Comença per O Producte rodó i esfèric que s'obte de les famelles d' algunes especies animals com les aus. D'alt contingut proteic. Comença per P pa de pessic caracteristic per portar panses macerades en rom Conté Q Pa de pessic de batut sencill que es caracteritza per no incorporar rovells en la seva elaboració Comença per R part del ou que conté la major part de la proteïna. Comença per S Pa de pessic de batut doble que no es deforma durant la cocció, classic en l'elaboració de melindros Comença per T Massa similar a la genovesa, que sol incorporar farina d'ametlla en la seva elaboració. Típica en l'elaboració de "borrachos". Conté U Nom de la massa amb la que s' elaboren els bunyols de vent, els profiterols o les eclairs Comença per V Pa de pessic que no es deforma durant la cocció. Element típic dels pastissos de poma Conté W massa batuda de poc creixement que s' elabora amb xocolata i alguns fruits secs. Conté X Massa escaldada elaborada a partir de greix, aigua, farina i ous Conté Y elaboració a partir d'una pasta choux fregida, acabada normalment amb sucre per fora