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Cereales, verduras y hortaliza

Crucigrama

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Integración

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Crucigrama

Cereales, verduras y hortalizaVersión en línea

Integración

por Leobardo Vargas
1

Brindan a los alimentos los colores azul a morado

2

Pigmento que contienen los alimentos de colores rojos a naranjas

3

Enzima que tiene la capacidad de oxidar a la vitamina C

4

Enzima presente en algunos cereales que hidroliza el ácido fítico

5

Sustancia responsable de la textura de las verduras

6

Parte del grano que es el reservorio vitamínico

7

Parte del grano de cereal rica en ácidos grasos esenciales

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