LA LECHE-DEL CAMPO A MI CASAVersión en línea CIRCUITO PRODUCTIVO-TAMBO-PASTEURIZACIÓN- por VVIDEOS VVIDEOS 1 ¿DE QUÉ ANIMALES SE PUEDE OBTENER LA LECHE? 2 ¿DE QUÉ ANIMALES SE PUEDE OBTENER LA LECHE? a VACA-CABRA-YEGUA b OVEJA-YEGUA-CAMELLA c TODAS LAS OPCIONES SON CORRECTAS 3 ¿PARA QUE SIRVE LA PASTEURIZACIÓN? a PARA QUE EL DULCE DE LECHE NO PIERDA SU SABOR b ELIMINAR BACTERIAS PROPIAS DE LA LECHE QUE NOS PUEDEN HACER DAÑO c PARA QUE LA MANTECA NO SE DERRITA FUERA DE LA HELADERA 4 ¿QUÉ ES UN TAMBO? a LUGAR DONDE SE ENVASA LA LECHE b LUGAR DONDE SE PASTEURIZA LA LECHE c LUGAR DONDE SE EXTRAE LA LECHE A LAS VACAS 5 TENIENDO EN CUENTA LA CANCIÓN "SEÑORA VACA"...¿QUÉ NOS DÁ? a HELADO b CAFÉ c DULCE DE LECHE d CHOCOLATADA 6 EL CIRCUITO PRODUCTIVO DE LA LECHE SE CONSTITUYE EN FASES O PROCESOS EN SECUENCIA. ¿CUÁL ES EL CORRECTO? a PROCESAMIENTO INDUSTRIAL, ORDEÑAMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN b ORDEÑAMIENTO, COMERCIALIZACIÓN Y PROCESAMIENTO INDUSTRIAL c ORDEÑAMIENTO, PROCESO INDUSTRIAL Y COMERCIALIZACIÓN
