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Son moléculas que tienen los grupos “OH” de todos los carbonos asimétricos, en posición opuesta, al otro carbohidrato y se dice que son de efecto especular o reflejo especular
2
Su fuente es a partir de levaduras y hongos, es el principal azúcar de la hemolinfa de los insectos
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Este carbohidrato de 6 carbonos se sintetiza en la glándula mamaria para formar la lactosa de la leche.
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Se le llama así al carbono que cuando ocurre la ciclación de un carbohidrato aparece un nuevo carbono asimétrico, el carbono 1 en las aldosas y el carbono 2 en las cetosas.
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Es uno de los constituyentes del azúcar de las frutas, se une con la glucosa para formar la sacarosa
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Se presenta cuando dos o más compuestos comparten la misma fórmula molecular pero difieren en las fórmulas estructurales. Se diferencian además por presentar distintas propiedades físicas o químicas
7
Son moléculas que tienen los grupos “OH” de todos los carbonos asimétricos, en posición opuesta, al otro carbohidrato y se dice que son de efecto especular o reflejo especular
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Es así como se le nombra a los monosacáridos que cuando ciclan forman una figura de 5 lados (Pentágono).
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Carbohidrato que participa como componente estructural de los ácidos nucleicos
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Es el principal combustible metabólico de la célula. Se puede obtener a partir de la hidrolisis del almidón o del glucógeno, se le conoce como el azúcar de la sangre.
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Es así como se le nombra a un monosacáridos que cuando cicla forma una figura de 6 lados (Hexágono)
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Carbohidrato de 5 carbonos que es un constituyente de las glucoproteínas. Se pueden encontrar en fuentes tales como gomas vegetales, proteoglucanos y glucosaminoglucanos
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Es el tipo de proyección en la que las formulas estructurales se presentan en formas cerradas o cíclicas
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Es la forma de nombrar a los carbohidratos que al ciclar la posición del OH queda hacia abajo en el carbono anomérico
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Es el tipo de proyección en el que las formulas estructurales se presentan en forma de cadena abierta.
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Es la forma de nombrar a los carbohidratos que al ciclar la posición del OH queda hacia arriba en el carbono anomérico
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