masas basicas

Crucigrama

conceptos descriptivos de las masas bàsicas

Descarga la versión para jugar en papel

Duplicar

Crear reto

Imprimir PDF

Sobre Crucigrama

repostería y definiciones

masas básicas

postres básicos

17 veces realizada

Creada por

CHEF PATROCINIO YES

Guatemala

Top 10 resultados

1

CHEF PATROCINIO YES

16 de Septiembre de 2020

01:36

tiempo

100

puntuacion

¿Quieres aparecer en el Top 10 de este juego?

Inicia sesión

para identificarte.

Crea tu propio juego gratis desde nuestro creador de juegos

Crear crucigrama

Compite contra tus amigos para ver quien consigue la mejor puntuación en esta actividad

Crear reto

tiempo

puntuacion

tiempo

puntuacion

tiempo

puntuacion

tiempo

puntuacion


Crucigrama masas basicasVersión en línea conceptos descriptivos de las masas bàsicas por CHEF PATROCINIO YES 1 Este tipo de masas son las que necesitan hacerse con levadura fresca, para someterse a un proceso de fermentación,que hace que la masa aumente de volumen. 2 Son aquellas masas que, como su nombre indica, se quiebran o rompen fácilmente una vez horneadas 3 Es una masa que se debe trabajar con mucha cantidad de grasa o de mantequilla cortada de una forma especial, además de no requerir polvo de hornear para levar y la preparación de la masa tiene varias fases de trabajo para poder incluir la grasa en la masa, la grasa al hornearla se distribuye en todas las láminas que se trabajaron, y por lo cual la pasta al estar lista tiene una linda formación de varias capas. 4 son aquellas masas esponjadas por huevos que pueden llevar o no grasa en su composiciòn 5 Son las que utilizamos para hacer bizcochos, magdalenas, etc. Su característica principal es que son masas esponjosas debido a la introducción de aire durante su preparación 6 masa cocida y espesa 6 2 5 4 1

educaplay suscripción