Relacionar Columnas PASTELERIAVersión en línea Receta de scons por Federica Kuperman Luna 1 harina 0000 2 horno 3 ralladura de limón 4 huevos 5 extracto de vainilla 6 Procedimiento 7 azúcar 8 manteca 180 grados: hasta dorar Arenar la manteca fría y la harina, agregar la ralladura y la esencia o extracto y el azúcar Adicionar los huevos Unir sin amasar Estirar de 1 1/2 cm Cortar con cortante de diámetro deseado, pintar con huevo y hornear Sirve para endulzar bebidas y muchas preparaciones: 80 g Es un derivado de la leche, se usa por ej. para untar tostadas: 200 g Es un cítrico, en este caso aporta mucho sabor En este caso usamos de trigo. 500 g En este caso usamos de gallina: 2 u Se utliliza para saborizar bebidas o comidas. Generalmente lo conseguimos líquido, pero también se usa en pasta o polvo: a gusto
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