1
Son pliegues que triplican la superficie del intestino delgado para absorción
2
Da el color pardo a las heces
3
Grasas mas abundantes de los alimentos
4
Ayuda a neutralizar los productos terminales ácidos de la acción bacteria en el intestino grueso
5
Contienen las enzimas para la hidrolisis de los disacaridos
6
Representa el 99% del producto de la degradación de proteinas
7
Sustancia que se forma por la actividad bacteriana del colon que ayuda a la coagulación sanguínea
8
Proceso por el cual se reduce el tamaño de los globulos de grasa con el fin de que las enzimas digestivas puedan actuar
9
Azúcar de caña
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Enzima pancreatica que se encarga de la hidrolisis de las proteínas en pequeños polipeptidos
11
No puede considerarse un alimento para el ser humano
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Digiere la elastina de las carnes
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hidroliza el almidón
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Representa el 80% del producto final de la hidrolisis del amidon
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Principal disacarido de la hidrolisis del almidon
16
Degrada el colageno de las proteinas de la alimentación
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Son sustancias hidrosolubles que atacan los globulos de grasa en su superficie
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Globulos esfericos formados por sales biliares
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Sustancia que puede ser absorbida por el estomago
20
Desenpeña un papel importante para la absorcion de glucosa y aminoacidos en el intestino delgado
