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Crucigrama
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Usos de la caña de azúcar

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Usos de la caña de azúcar

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Se le presentan una serie de palabras derivadas del proceso de industrialización de la caña de azúcar, tanto producto terminado obtenido, así como desechos obtenidos de este proceso y el uso que se les dan a nivel industrial.

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Sobre Crucigrama
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 Edad recomendada: 17 años
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Creada por

Fadia Ulate
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Costa Rica

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Usos de la caña de azúcarVersión en línea

Se le presentan una serie de palabras derivadas del proceso de industrialización de la caña de azúcar, tanto producto terminado obtenido, así como desechos obtenidos de este proceso y el uso que se les dan a nivel industrial.

por Fadia Ulate
1

Extraído de la caña de azúcar sin refinar y conserva las propiedades que tiene la caña.

2

Se debe tomar el azúcar crudo y disolverlo en agua caliente, el líquido que se obtiene se clarifica tratándolo con cal y también con ácido fosfórico, para eliminar impurezas; luego se pasa por columnas de carbón activado, se pasa por centrifugas, se seca y envasa.

3

Es el que se consume en mayor proporción en el país, requiere algunas variantes del proceso, estas consisten en sulfitar el jugo antes de la fase de clarificación para decolorar el jugo.

4

Puede consumirse en su estado natural o ser utilizada como materia prima en procesos industriales.

5

Son aprovechadas como follaje verde en las explotaciones ganaderas, mientras que secas sirven para preparar abono.

6

Es el residuo de la filtración del jugo de caña; es utilizado como fertilizante en los cañales.

7

Residuo de la producción de alcohol, aprovechadas como fertilizantes, para lo que deben derramarse en los cañales con la debida dosificación pues en exceso es perjudicial para los suelos.

8

Es el residuo de la fabricación de azúcar después de que la última masa cocida es centrifugada. Es empleada como concentrado para elaborar alimento bovino y como materia prima para destilar alcohol.

9

Es el residuo de la extracción del jugo en el molino, es empleado como combustible en las calderas.

10

Sirve para neutralizar la acidez del jugo obtenido.

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