Cuestionario Cocina ItalianaVersión en línea Con este cuestionario veremos los conocimientos que adquirimos de esta materia. por Aldo Bernal Ruiz 1 ¿Con que leche se elabora el queso mozzarella? a Vaca b Búfala c Cabra d Oveja 2 Queso representativo de la región Lazio a Parmiggiano reggiano b Mozzarella c Gorgonzola d Pecorino romano 3 Gnocchi al gorgonzola es el platillo más representativo de: Respuesta escrita 4 Es la salsa típica de la región Liguria, cuyo ingrediente principal es la albahaca Respuesta escrita 5 Número de regiones que componen la República Italiana Respuesta escrita 6 ¿Qué tipo de arroz es el utilizado para la elaboración de risotto? a Arborio b Calrose c Salvaje d Morelos 7 Es considerada como la capital mundial de la moda a Roma b Venecia c Milán d Nápoles 8 Es la región que produce mayor cantidad de cítricos en Italia a Lombardía b Veneto c Sicilia d Basilicata 9 La tierra de la pizza es Nápoles, en la región Toscana a Verdadero b Falso 10 Queso típico de Valle D'Aosta, utilizado para elaborar Fonduta Respuesta escrita
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