Crucigrama Carta, MenúVersión en línea Realiza el siguiente crucigrama por ALIMENTIA WEB 1 Técnica de armado y presentación del plato y las bebidas en la mesa. 2 Carta de productos de estación. 3 Se utiliza para celebraciones especiales, fiestas, reuniones sociales 4 Se diseña el menú según los productos disponibles en el mercado de abastecimiento. 5 deberá confeccionarse como un conjunto de pautas o guías operativas de elaboración 6 explicita en detalle la propuesta gastronómica 5 2 6 4
